Livre d'or

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Invité
2013-12-19

Une vraie découverte
C'est pendant une activité de cohésion d'entreprise que nous avons pu découvrir les talents de Gilles. En plus de capacités de chef, c'est à dire d'être capable de nous initier aux fondamentaux de la cuisine (connaissances techniques, des produits, des trucs et astuces), il a un vrai rôle d'animateur de coach qui permet de vulgariser (au sens noble du terme) et de motiver les participants. Objectif atteint tant du point de vue de la cohésion que de la bonne humeur et du partage des savoirs.

Zoheir
2013-12-08

A tomber
Pro, créatif, bon, très bon et très ouvert d'esprit. Nos deux dîners furent des réussites grâce à Gilles. Une très très belle adaptabilité (changement de lieu au dernier moment). La pomme en chocolat rouge est juste volée du Jardin d'Eden. Bravo et à bientôt. Z.

Elizabeth
2013-10-07

50 ans
Une réception réussie avec 60 personnes ! Des saveurs qui sortent de l'ordinaire, une finesse de goût, des créations originales sans être bizarres... Bref, un buffet qui a la saveur d'un vrai diner. Avec en plus, une équipe très sympathique.

Elodie, Luc, Anne-Marie, Bernard, Lucette, Christophe and co
2013-10-06

Un voyage culinaire inoubliable !
Voilà la quatrième fois que notre famille fait appel au talent de Gilles. Nous lui avons laissé carte blanche...et notre déjeuner dominical s'est transformé en un voyage que notre palet n'est pas prêt d'oublier. Les produits de saison ont été sublimés à travers un savoir faire et des touches d'originalité dont Gilles à le secret. Notre cuisine traditionnelle s'est conjuguée aux accents d'orient et d'Asie avec de subtiles mélanges de saveurs et de couleurs dans nos assiettes. Et quelle magie de trouver des fleurs, des fèves de tonka et des parfums venus du Japon, de Thaïlande et du moyen orient ! Il n'est pas aisé de faire voyager par la gastronomie quatre générations. Gilles l'a réalisé avec brio. Merci !

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Amelie
2013-08-05

Un bon moment partagé entre amis !
Sans se laisser déstabiliser par l'environnement (avec trois petits près des fourneaux), Gilles nous a proposé un cours de cuisine de haute qualité. Nous avons appris beaucoup de petites astuces bien utiles, tout en nous régalant suite au cours ! Un bon moment de plaisir culinaire et gustatif partagé entre amis ! Encore merci Gilles et à bientôt certainement.

Valérie
2013-07-24

50 ans ça se fêté !
Encore une fois j'ai fait confiance à Gilles et son équipe.pour organiser les 50 ans de mon mari. 17 personnes à satisfaire, moi y compris puisque Gilles m'avait proposé un menu surprise ! Tout était parfait, de l'apéro ( esprit d'olive, anguille sur pomme de terre..), en passant par la poitrine de porc moelleuse à souhait pour finir en apothéose avec un dessert fruits rouges chocolat ! Un régal. Vivement qu'une nouvelle occasion se présente ....

Cécile et Olivier
2013-06-20

Communion
Nous avons une nouvelle fois fait appel à Gilles pour la communion de notre fils (30 convives). Nous avons découvert de nouvelles bouchées qui ont ravi nos papilles et notre vue. Un grand succès pour l'atelier "tartare" et pour les desserts. Une bonne formule pour passer une soirée détendue avec ses invites tout en se régalant.

Invité Jean-Laurent et Danielle
2013-06-16

invitation surprise p/la fête '' mère et père''
Angélique et Jean-Baptiste nous en parlaient depuis longtemps, et là une surprise nous attendait... Vraiment nous avons été éblouis par le talent de Gilles aussi bien sur la présentation des assiettes que sur le contenu très surprenant et ravissant. Nous ne pouvons que le féliciter de ce grand talent, et un chef à la maison ''une part de rêve''. Encore merci pour cette belle découverte et pour votre gentillesse Gilles. Merci à notre fils et Belle fille

Isabelle et Philippe
2013-05-28

Un pur délice !
Nous avons déjà fait appel plusieurs fois à Gilles pour des dîners à domicile et nous sommes toujours pleinement satisfaits. Gilles nous étonne et nous éblouit par ses dîners hors du commun. Nous passons à chaque fois un moment inoubliable ! Les plats sont excellents, très frais et visuellement magnifiques, comme dans un restaurant étoilé. Gilles nous fait voyager grâce à des plats plus originaux les uns que les autres, sans oublier le service très professionnel. Nous n'hésiterons pas une seconde à refaire appel aux services de Plaisir Gourmet !

AGILECOM
2013-05-27

Pur bonheur
Nous sollicitons Gilles pour tous nos événements, et c'est à chaque fois une explosion de saveurs, de textures et de couleurs. Du grand art encore démontré ce week-end. Merci Chef.

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