95 € par convive*, 5 créations

* pour 4 personnes minimum

Mise en bouche

Tourteau
daîkon, concombre, pomme grany 

Langoustines
 pamplemousse,citronnelle et combava

Bar
fenouil, citron, bouillon de couscous

Pigeon
betterave, céleri, pain d'épices 

Le fromage autrement...

Ananas 
poivre de cubèbe, pamplemousse, noix de coco 

Plaisir Gourmet vous offre les mignardises