5 mises en scène 115 € par convive*

* Pour 4 personnes minimum, hors boisson, en sus frais de maître d'hôtel et de déplacement

illustration d'un Deuxième Plaisir 

Grignotages

Tourteau
daïkon, mangue verte, orange 

Langoustine
  foie gras, pak choï, framboises  

Bar
fenouil, aubergine, baie de goji

Pigeon
betteraves, panais, pain d'épices 

Ananas 
poivre de cubèbe, pamplemousse, noix de coco 

Mignardises